Účel nádob na pitie
Mar 15, 2024

Barware označuje súbor nástrojov a zariadení špeciálne navrhnutých na prípravu a podávanie alkoholických nápojov. Tieto nástroje slúžia na rôzne účely a sú nevyhnutné pre profesionálnych barmanov aj domácich nadšencov. Tu sú niektoré bežné položky barware a ich použitie:
Cocktail Shaker: Dvojdielna nádoba používaná na miešanie a chladenie koktailov. Skladá sa z kovovej alebo sklenenej základne a uzáveru so zabudovaným sitkom, ktorý umožňuje barmanom súčasne pretrepávať a cediť nápoje.
Jigger: Odmerný nástroj s dvoma rôzne veľkými šálkami na každom konci, ktorý sa používa na presné nalievanie presného množstva likéru a iných prísad do koktailov.
Muddler: Dlhý nástroj podobný tĺčiku, ktorý sa používa na drvenie ovocia, bylín a cukru na dne pohára alebo šejkra na kokteily, aby sa extrahovali ich chute a esenciálne oleje.
Sitko: Zariadenie umiestnené nad ústím šejkra alebo miešacieho pohára na precedenie ľadu, ovocia alebo iných pevných ingrediencií pri nalievaní kokteilu do servírovacieho pohára.
Barová lyžica: Lyžica s dlhou rúčkou používaná na miešanie koktailov, vrstvenie ingrediencií a odmeranie malého množstva tekutiny.
Pohár na miešanie: Sklenená nádoba s hrubým hrdlom a širokým hrdlom, ktorá sa používa na miešanie a miešanie prísad pri príprave koktailov, ktoré nevyžadujú pretrepávanie.
Citrus Juicer: Ručný alebo elektrický nástroj používaný na extrakciu šťavy z citrusových plodov, ako sú citróny, limetky a pomaranče, ktoré sa bežne používajú v kokteiloch.
Otvárač na fľaše: Nástroj určený na odstraňovanie kovových uzáverov fliaš od piva a iných zapečatených nápojov.
Otvárač na víno: Špecializovaný nástroj, ako je vývrtka alebo kľúč na víno, ktorý sa používa na odstraňovanie zátok z fliaš vína.
Ice Bucket: Nádoba používaná na uchovávanie a chladenie kociek ľadu, čím sa zabezpečí, že sú ľahko dostupné pre koktaily, pričom sa neroztopia príliš rýchlo.
Toto je len niekoľko príkladov širokého sortimentu barového riadu, z ktorých každý slúži špecifickému účelu v umení výroby koktailov a zabezpečuje, že nápoje sú pripravené a prezentované s presnosťou a štýlom.




